Zulkifli Nasution's blog

ISO 22000 adalah standar internasional untuk sistem manajemen keamanan pangan . Standar ini diperuntukkan bagi industri makanan dan minuman sebagai bentuk jaminan bahwa produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi. ISO 22000 menetapkan persyaratan sistem manajemen keamanan pangan yang bertujuan untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pangan, mulai dari bahan baku hingga produk sampai ke konsumen. Standar ini mengadopsi dan mengintegrasikan prinsip-prinsip Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) ke dalam sistem manajemen yang terstruktur. Fokus utama ISO 22000 adalah pada aspek keamanan pangan ( food safety ) . Standar ini tidak mengatur aspek lain seperti mutu produk, lingkungan, maupun keselamatan dan kesehatan kerja. Meskipun demikian, ISO 22000 bersifat fleksibel dan dapat diintegrasikan dengan standar manajemen lainnya, seperti ISO 9001 (manajemen mutu), ISO 14001 (manajemen lingkungan), dan standar keselamatan dan kesehatan kerja ISO 45001. Saat ini, ISO 2...

Banyak yang mengeluh, gara-gara iso9001 makin banyak dokumen yang harus dibuat. Dokumen dokumen yang harus dibuat yaitu antara lain SOP, instruksi kerja, form-form atau quality manual atau pedoman mutu Tapi ada kabar baik. Saat ini ISO 9001 tengah direvisi. Standard yang nantinya diberi nama standard sistem manajemen mutu ISO 9001 :2015 ini tidak minta dokumen banyak-banyak. Contoh, ISO 9001 : 2015 tidak mewajibkan perusahaan memiliki quality manual. Apa quality manual itu? Menurut ISO 9001 versi 2008, quality manual adalah dokumen yang wajib dibuat oleh organisasi yang mengadopsi standar manajemen mutu ISO9001 versi 2008. Dokumen ini berisi kebijakan-kebijakan perusahaan yang berkaitan dengan penerapan sistem manajemen mutu. Dokumen ini juga harus memuat referensi prosedur-prosedur yang berlaku, struktur organisasi, ruang lingkup, dll. Tapi  bagi perusahaan yang mengadopsi ISO 9001 versi baru (2015), quality manual tidak perlu dibuat. Standar versi terbaru tidak mewajibkan...

Direncanakan akan terbit standar baru ISO 9001 pada 2015 . Standar ini akan menggantikan standard sistem manajemen mutu (SMM) ISO9001-2008. Salah satu perubahan menyangkut posisi management representative (Wakil Manajemen ISO) . Seperti diketahui ISO 9001-2008 mewajibkan bahwa management representative harus berasal dari manajemen perusahaan itu sendiri. Dalam standar terbaru ISO9001-2015 tidak lagi mensyaratkan management representative harus dari jajaran manajemen perusahaan. Baca juga: Tidak banyak perubahan dokumen dalam standar ISO 9001 versi yang baru (ISO 9001-2015) Transisi ISO 9001:2008 ke ISO 9001:2015 Video ISO 9001:2015 - Apa yang berubah? Telah Terbit Draft ISO 9001:2015 Ini Dia Perubahan ISO 9001:2015 ISO 9001:2015: Tidak ada lagi "Dokumen" dan "Rekaman" ISO 9001:2015 Tidak Mewajibkan Quality Manual (Pedoman Mutu) Posisi Management Representative Ditiadakan dalam ISO 9001:2015? Ini Dia Presentasi ISO 9001-2015 Apa Hubungan Ri...