Zulkifli Nasution's blog

Terdapat beberapa standar internasional keamanan pangan dan standar ini banyak diterapkan perusahaan-perusahaan Indonesia. Yang paling dikenal adalah standar internasional sistem manajemen keamanan pangan (SMKP) ISO 22000. Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) merupakan keputusan strategis suatu organisasi yang dapat membantu meningkatkan keamanan pangan secara menyeluruh. Manfaat menerapkan SMKP ISO 22000 adalah adalah: perusahaan atau organisasi mampu secara konsisten untuk menyediakan pangan serta produk dan layanan yang aman dan memenuhi persyaratan yang diminta oleh pelanggan serta peraturan perundangan yang berlaku; perusahaan atau organisasi mampu mengelola risiko yang terkait dengan keamanan pangan; kemampuan untuk menunjukkan kesesuaian dengan persyaratan ISO 22000 Selain ISO 22000 dikenal juga FSSC 22000 . FSSC 22000 adalah sistem sertifikasi keamanan pangan untuk produsen makanan yang membantu organisasi mengidentifikasi dan mengendalikan risiko keamanan pangan...

Tidak ada pekerjaan yang benar-benar bebas dari risiko. Bahkan pekerjaan yang terlihat sederhana sekalipun tetap memiliki potensi bahaya. Masalahnya bukan pada ada atau tidaknya risiko. Masalahnya adalah: apakah kita mengenalinya dan mengendalikannya? Setiap aktivitas kerja memiliki potensi bahaya (hazard). Jika bahaya tersebut tidak diidentifikasi dan dikendalikan, maka dapat berubah menjadi kecelakaan, cedera, penyakit akibat kerja, bahkan kerugian bagi perusahaan. Karena itu, organisasi perlu menerapkan sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja seperti ISO 45001 . Budaya keselamatan yang kuat dimulai dari kesadaran bahwa risiko selalu ada. Namun kecelakaan bisa dicegah jika risiko dikelola dengan baik. Simak video untuk mengenal ISO 45001 di bawah ini: Tulisan ini diperbarui 16 Februari 2026 Lihat juga Video Tinjauan Manajemen ISO 45001, penting untuk diketahui tim K3

  Setiap pengguna standar manajemen ISO sebaiknya membaca ISO 31000 tentang manajemen risiko. Mengapa? Karena semua standar ISO pada dasarnya menerapkan prinsip manajemen risiko. Misalnya, ISO 9001 (manajemen mutu), ISO 14001 (manajemen lingkungan), ISO 45001 (manajemen K3), dan ISO/IEC 27001 (keamanan informasi). Dalam ISO 9001, manajemen risiko diterapkan melalui tabel risiko mutu. Dalam ISO 14001, dilakukan melalui Identifikasi Aspek dan Dampak Lingkungan (IADL). Pada ISO 45001, dikenal dengan istilah HIRADC (Hazard Identification, Risk Assessment, and Determining Control). Sedangkan dalam ISO/IEC 27001, digunakan tabel risiko keamanan informasi. Artinya, jika Anda menggunakan salah satu standar ISO tersebut, memahami ISO 31000 akan membantu Anda menerapkan manajemen risiko dengan lebih baik Download ISO 31000 pdf  Selamat membaca!   Tulisan ini diperbarui 16 Februari 2026       Baca juga   Komunikasi Risiko sangat penting dalam manajemen risiko, ba...

Apakah Anda sering merasa bingung dalam menentukan pihak-pihak berkepentingan sebagaimana dipersyaratkan dalam Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 ? Berikut ini saya sajikan contoh dokumen untuk memenuhi persyaratan ISO 9001 terkait pihak-pihak yang berkepentingan terhadap perusahaan. Silakan lihat tabel di bawah ini. Silakan gunakan tabel di atas untuk melengkapi dokumentasi ISO 9001:2015 yang berkaitan dengan persyaratan pihak-pihak berkepentingan. Ini Dia Tabel Isu Internal dan Eksternal ISO 9001:2015

Continuous improvement atau perbaikan kinerja secara berkelanjutan merupakan kegiatan utama dalam penerapan standar mutu ISO 9001:2015. Continuous improvement (lihat ISO 9001:2015 klausul 10.3 tentang Perbaikan Berkelanjutan) harus dilakukan sebagai wujud komitmen seluruh jajaran manajemen, mulai dari pimpinan puncak hingga seluruh personel di semua tingkat organisasi. Continuous improvement bersifat proaktif dan tidak menunggu permasalahan muncul. Terdapat berbagai metode yang digunakan perusahaan untuk menerapkan perbaikan kinerja. Salah satunya adalah Kaizen , yaitu perbaikan kecil yang dilakukan secara terus-menerus. Untuk merealisasikannya, manajemen membentuk tim yang dikenal sebagai Quality Control Circle (QCC) . Tim QCC mendokumentasikan kegiatan mereka dalam A3 Report . Dokumen ini digunakan untuk menyusun laporan pemecahan masalah (problem solving) maupun program peningkatan ( improvement ). Istilah A3 diambil dari ukuran kertas yang umumnya digunakan untuk menyusun lapora...

Tidak semua peraturan ISO 9001 mudah dipahami. Banyak orang bingung dengan sejumlah elemen ISO 9001. Kesulitan dalam memahami persyaratan ISO 9001 bisa menjadi kendala penerapan ISO 9001 di perusahaan. QualityClub mengadakan polling (24/2/2023) untuk mengetahui elemen ISO 9001 apa saja yang sukar dipahami. Poll: "Manakah persyaratan ISO 9001:2015 di bawah ini yang sulit dipahami?" Audit internal Informasi terdokumentasi Konteks organisasi Risiko dan peluang Berikut hasilnya: Baca juga: Ini dia sifat penting seorang auditor internal ISO

Standar audit ISO 19011 merupakan pedoman bagi auditor internal ISO, yang memuat panduan untuk menjadi auditor internal yang ideal. ISO 19011 juga menguraikan sejumlah atribut, karakter, atau sifat yang sebaiknya dimiliki oleh seorang auditor internal. Untuk memahami karakter auditor yang dianggap penting, saya melakukan riset dalam bentuk polling di grup QualityClub—forum ISO Indonesia melalui WhatsApp—guna mengetahui pandangan anggota terkait sifat yang seharusnya dimiliki oleh auditor internal ISO. Poll:  Sifat penting apa sajakah yang seharusnya dimiliki seorang auditor internal? Beretika (fair, jujur) Open minded (menerima masukan) Diplomatis Curious (rasa ingin tahu) Hasil: Baca juga:   ISO 9001: Auditor Harus Independen  

QualityClub: Standar ISO 9000 menuntut kegiatan audit internal. Kegiatan yang dilakukan secara berkala ini dilakukan oleh auditor yang terlatih. Tujuan audit internal bukan untuk mencari kesalahan seseorang, melainkan mencari kesesuaian sistem manajemen yang diterapkan sehari-hari di perusahaan dibandingkan dengan standar internasional ISO 9000. Lihat juga website ISO 9001: http://bit.ly/3YMfMAV Baca juga  Quality Quotes (1)

Standar ISO 9000 menuntut pimpinan perusahaan untuk menunjukkan leadership . Artinya, manajemen puncak diwajibkan menetapkan tugas dan tanggung jawab setiap personel serta memastikan tata kelola perusahaan berjalan sebagaimana mestinya. Setiap personel harus memahami dan menyadari tugas serta perannya, serta patuh terhadap sistem manajemen yang diterapkan. Mereka juga diharapkan mampu mengambil keputusan dan melakukan perubahan pada area atau proses sesuai dengan kewenangan yang diberikan oleh pimpinan. Penting untuk diingat bahwa meskipun tugas dan kewenangan telah didelegasikan kepada karyawan , tanggung jawab dan akuntabilitas atas sistem manajemen mutu ISO 9000 tetap berada pada pimpinan perusahaan sebagai manajemen puncak. Inilah wujud nyata dari leadership.   Tulisan ini diperbarui 2 April 2026

Terdapat buku menarik berjudul Digital E-Book K3. Buku daring ini membahas berbagai hal penting terkait K3, antara lain pengertian Sistem Manajemen K3 (SMK3), penjelasan mengenai Panitia Pembina K3 (P2K3), peran Ahli K3, pengendalian risiko di tempat kerja, serta objek K3. Selain itu, buku ini juga memuat penjelasan tentang peraturan perundang-undangan K3 yang relevan dengan topik yang dibahas. Buku digital K3 ini dapat diakses secara gratis dan nyaman dibaca melalui ponsel. Untuk membacanya, silakan klik Digital Ebook K3 Sumber buku: Suku Dinas Tenaga Kerja, Transmigrasi dan Energi Wilayah Kota Administrasi Jakarta Barat   Selamat membaca! Tulisan ini diperbarui 16 Februari 2026       Baca juga Indonesia Best Companies in HSE Management Video Tinjauan Manajemen ISO 45001, penting untuk diketahui tim K3